Главная  -  Культура  -  800 кг окрошки приготовили для гостей фестиваля кваса в Ейске

800 кг окрошки приготовили для гостей фестиваля кваса в Ейске

Фестиваль кваса и пенных напитков, который проходит на Театральной площади города Ейска в рамках празднования Дня Ейского района и 170-летия города Ейска, посетил глава Ейского района Юрий Келембет. Он встретился и пообщался с генеральным директором ООО «Прибой» Сергеем Косяниковым. Гость из ст.Староминской рассказал руководителю муниципалитета, о том, что для гостей фестиваля приготовлена окрошка весом почти в 800 кг.Для приготовления 750 кг самого летнего блюда понадобилось: 420 л кваса, 36,2 кг огурцов, 23,7 кг редиса, 41 кг колбасы, 158 кг картофеля, более 13 кг зелени, 26 кг яиц, 25 кг сметаны, 4 кг соли. Вот такое большое количество ингредиентов использовали представители «Староминского кваса» для приготовления окрошки, которую нарезали более 4,5 часов. А скушали ее значительно быстрее. Первыми пробу сняли генеральный директор ООО «Прибой» Сергей Косяников и шеф-повар Анна Александровна. После того, как вкус окрошки был доведен до совершенства (повара добавили соли), к столу пригласили всех желающих.А завтра в рамках празднования дня района и 170-летия города Ейска пройдет еще одно мероприятие. "Вкусный кренделек", - так назвали организаторы фестиваль хлебобулочных и кондитерских изделий. Место проведения неизменно: Ейск, Театральная площадь

 

Источник: Ейск.Инфо